RADOM
To znak, że zbliżają się Kaziki
wtorek, 01 marca 2016 11:46 / Autor: Elżbieta Warchoł
Elżbieta Warchoł
W radomskich piekarniach pojawiły się już słodkie klucze św. Kazimierza.
Poznań ma swoje rogale św. Marcina, Kazimierz rogale, a Radom ma od kilku lat swoje klucze św. Kazimierza. Tradycją Kazików, czyli święta patrona Radomia i diecezji św. Kazimierza królewicza są wypiekane przez piekarnie zrzeszone w Cechu Piekarzy w Radomiu słodkie klucze św. Kazimierza. Jak mówi Paweł Pastuszka, radomski piekarz i jeden z autorów receptury- Jest to ciasto drożdżowe, ale bardziej bogate. Zawiera mleko i wiekszą zawartość tłuszczu niż zwykłe drożdżówki. Prezes Cechu Piekarzy Jarosław Gajda dodaje, że klucz św. Kazimierza odrodził w Radomiu legendę, o której zapomnieliśmy. Na szczęście legenda o kluczu św. Kazimierza została przypomniana. Zawarta jest w niej mądrość, że kto zje klucz w dzień św. Kazimierza: ten za przyczyną tego świętego rozum i szczęście niebieskie posiądzie- przypomina Jarosław Gajda. Mamy nadzieję, że radomianie wezmą sobie tę radę do serca- dodaje prezes Cechu Piekarzy. Klucz św. Kazimierza to pieczywo świąteczne- dodaje Paweł Pastuszka- dlatego pojawia się w Radomiu tylko w pobliżu święta św. Kazimierza, czyli 4 marca. Prezes Cechu Piekarzy Jarosław Gajda dodaje, że to wspólne dzieło kilku piekarzy. Ważna była tu sama idea stworzenia takiego pieczywa. Klucz jest opatentowany, znak graficzny i receptura są zastrzeżone. Klucze mogą być wypiekane tylko przez piekarnie zrzeszone w Cechu Piekarzy. A jak smakują? Trzeba samemu spróbować!
CZYTAJ DALEJ
RADomalia 2024!
16 maj 2024, 14:10
O rodzinach zastępczych. Odbędzie się sympozjum
16 maj 2024, 08:27
Paliły się samochody
16 maj 2024, 07:51
Jedna osoba poszkodowana w wybuchu butli z gazem
15 maj 2024, 21:57
Electric Vehicle Academy (EVA) 2024
15 maj 2024, 21:22
MZDiK: zmiana przystankowa linii 26 w Siczkach
15 maj 2024, 14:02
PowerUp – WAB
15 maj 2024, 13:52
Więcej informacji dla pasażerów na linii Warszawa – Radom
15 maj 2024, 11:27
Ratownicy wodni i policjanci mówili o bezpieczeństwie nad wodą
15 maj 2024, 10:53
Szpital na Józefowie dla przyszłych mam
15 maj 2024, 09:18
Rozpoczął się nabór do szkół ponadpodstawowych
15 maj 2024, 07:36
Ruszyła budowa przystanku Radom Wschodni
15 maj 2024, 00:44
NAJNOWSZE
1
Strażackie święto w Opocznie
2
Adam Woronowicz gościem Festivalu Body w Szydłowcu
3
Amazonki pielgrzymują do Ostrej Bramy
4
Majowa sesja Rady Powiatu o inwestycjach, droga...
5
Do Radomia przyjadą Skauci Europy
6
RADomalia 2024!
7
Pół na pół. Premiera w Teatrze Powszechnym
8
Do Zakochania Tanga Krok - Mini festiwal Tanga ...