RADOM
To znak, że zbliżają się Kaziki
wtorek, 01 marca 2016 11:46 / Autor: Elżbieta Warchoł
Elżbieta Warchoł
W radomskich piekarniach pojawiły się już słodkie klucze św. Kazimierza.
Poznań ma swoje rogale św. Marcina, Kazimierz rogale, a Radom ma od kilku lat swoje klucze św. Kazimierza. Tradycją Kazików, czyli święta patrona Radomia i diecezji św. Kazimierza królewicza są wypiekane przez piekarnie zrzeszone w Cechu Piekarzy w Radomiu słodkie klucze św. Kazimierza. Jak mówi Paweł Pastuszka, radomski piekarz i jeden z autorów receptury- Jest to ciasto drożdżowe, ale bardziej bogate. Zawiera mleko i wiekszą zawartość tłuszczu niż zwykłe drożdżówki. Prezes Cechu Piekarzy Jarosław Gajda dodaje, że klucz św. Kazimierza odrodził w Radomiu legendę, o której zapomnieliśmy. Na szczęście legenda o kluczu św. Kazimierza została przypomniana. Zawarta jest w niej mądrość, że kto zje klucz w dzień św. Kazimierza: ten za przyczyną tego świętego rozum i szczęście niebieskie posiądzie- przypomina Jarosław Gajda. Mamy nadzieję, że radomianie wezmą sobie tę radę do serca- dodaje prezes Cechu Piekarzy. Klucz św. Kazimierza to pieczywo świąteczne- dodaje Paweł Pastuszka- dlatego pojawia się w Radomiu tylko w pobliżu święta św. Kazimierza, czyli 4 marca. Prezes Cechu Piekarzy Jarosław Gajda dodaje, że to wspólne dzieło kilku piekarzy. Ważna była tu sama idea stworzenia takiego pieczywa. Klucz jest opatentowany, znak graficzny i receptura są zastrzeżone. Klucze mogą być wypiekane tylko przez piekarnie zrzeszone w Cechu Piekarzy. A jak smakują? Trzeba samemu spróbować!
CZYTAJ DALEJ
Nowoczesny sprzęt dla szpitala na Józefowie
31 maj 2024, 18:18
Wkrótce wakacje!
31 maj 2024, 17:59
Dwóch na podwójnym gazie
31 maj 2024, 16:58
Wykład o prof. Włodzimierzu Krukowskim
31 maj 2024, 16:39
Nowi podoficerowie w 6 MBOT
31 maj 2024, 08:56
Palił się budynek przy ul. Kolejowej
31 maj 2024, 08:21
Bawimy się i pomagamy
31 maj 2024, 07:58
Jest ekspertyza wiaduktu nad aleją Grzecznarowskiego
29 maj 2024, 22:58
Będzie czynny wodny plac zabaw
29 maj 2024, 22:48
Plac zabaw w parku na osiedlu Gołębiów II po przebudowie
29 maj 2024, 22:27
Zaczyna się długi weekend. Policja apeluje o rozważną jazdę
29 maj 2024, 21:07
Odbędą się Dni Godności Radom 2024
29 maj 2024, 16:47
NAJNOWSZE
1
Kwadrans dla Pasterza (1 czerwca 2024)
2
Nowoczesny sprzęt dla szpitala na Józefowie
3
Wkrótce wakacje!
4
Międzynarodowy Turniej Koszykówki Dziecięcej Ra...
5
III Mazowieckie Forum Dziedzictwa
6
Wolanów: Uratowali życie podczas rozprawy sądowej
7
Dwóch na podwójnym gazie
8
Wykład o prof. Włodzimierzu Krukowskim